ORANGES FOURREES

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ORANGES FOURREES

Message  Séverine le Lun 28 Jan 2008 - 11:56

Oranges fourrées.- Pour 4 – 3 P/Pers

Couper le chapeau de 4 oranges. Retirer la chair, presser le jus. Faire blanchir un oeuf entier et un jaune avec l’édulcorant. Ajouter 60 g de farine pis ½ litre de lait écrémé chaud, faire épaissir sur feu doux. Ajouter le jus d’orange. Faire refroidir, remplir les oranges, servir froid.
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