CRUMBLE DE TOMATES

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CRUMBLE DE TOMATES

Message  Séverine le Mar 8 Jan 2008 - 9:39

CRUMBLE DE TOMATES

POUR 2 personnes (2 /P)

- 4 tomates
-2 gousses d'ail
-2 petits oignons hachés
- 2 cc d'huile d'olive
-1 CS de chapelure
-15 gr de parmesan
-1 CS de persil haché
-1 CS de basilic haché
-Sel Poivre

Laver puis couper les tomates en fines tranches.Préchauffer le four a 180°
Faire revenir l'ail et les oignons dans l'huile,a petit feu, a couvert en remuant souvent durant 10 mnenviron (ajouter éventuellement 1 ou 2 cuillères à soupe d'eau)

Mélanger la chapelure ,le parmesan,les herbes,et la fondue d'oignons.Saler Poivrer.
Dans un plat a gratin,(23 cm),étaler les tranches de tomates et recouvrir de la préparation d'oignons
Enfourner et cuire 30 mn
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