GRATIN DE CAROTTES OU AUTRES LEGUMES : choux-fleurs, courget

[Séverine]

GRATIN DE CAROTTES OU AUTRES LEGUMES : choux-fleurs, courgettes, épinards

Pour 2 - 1 P / Pers

500 g de carottes – 200 ml de lait écrémé – 1 cuillère à soupe de maïzena – sel et poivre – muscade.

Coupez les carottes en rondelles ou râpez-les et faites-les cuire à la vapeur. Disposez-les dans un plat à gratin Diluez la maïzena dans un peu de lait froid. Mélangez le reste du lait et faites chauffer jusqu’à ébullition. Ajoutez sel, poivre, muscade, et versez sur les carottes. Mettez au four (th.8 / 240°) et laissez gratiner pendant 10 min.